Depuis 1769, ce ne sont pas moins de 7 générations qui se sont succédées sur la ferme familiale à Étaules.
L’activité sur la ferme évolue avec l’arrivée de chaque génération et aujourd’hui l’exploitation compte 400 ha de culture et 150 ha d’herbes.Un troupeau ovins de 450 mères de race Ile de France, un élevage porcins en plain air avec une centaines de porcs en permanence sur l’exploitation. Depuis 2017 , un atelier de découpe et de transformation pour la valorisation en vente directe d’une partie de nos agneaux et de la totalité de nos cochons. toujours dans un soucis de diversification, l’exploitation propose également de la pension de chevaux au pré avec abris.
L’activité de transformation et de vente directe voit le jour en Juillet 2017 et vient concretiser les efforts de chacun, que ce soit sur la conduite des cultures selon la réglementation HVE (Haute Valeur Environnemental), ou le bien-être de nos animaux afin de vous garantir des produits authentiques et de qualités.