Knacks
Knacks pur porc, sans colorants ni conservateurs, conditionnées sous vide par paquet de 4 ou de 6 .
Ces dernières pourront accompagner vos potées, choucroutes ou encore se faire réchauffer à l'eau ou à la poêle.
Noix de jambon séchée
Paupiettes aux cèpes
Paupiettes de porc réalisées avec une farce fine aux cèpes et bardée de lard ou d'escalopes. Conditionnées sous vide par 2.
Faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et des oignons, puis déglacer avec un petit peu de vin blanc ou un bouillon de volaille et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
Bon appétit !
Pieds de porc panés
Rôti Froid
Roulade au jambon
Salade de museau
Salade de museau de porc, avec cornichons et oignons bottes émincés assaisonnés d'une vinaigrette.
Prête à déguster.
Petit ou grand format au choix
Saucisses Béarnaises
Saucisses aromatisées façon béarnaise (avec de l'estragon), fabriquées sans colorants ni conservateurs et peu grasses.
Idéales pour vos BBQ ou tout simplement grillées à la poêle.
Attention, il ne faut pas les piquer pendant la cuisson et ne pas trop les cuire pour ne pas qu'elles soient sèches.
Saucisses conditionnées sous vide par 4 ou 6.
Saucisses Curry
Saucisses aromatisées au curry, fabriquées sans colorants ni conservateurs et peu grasses.
Idéales pour vos BBQ ou tout simplement grillées à la poêle.
Attention, il ne faut pas les piquer pendant la cuisson et ne pas trop les cuire pour ne pas qu'elles soient sèches.
Saucisses conditionnées sous vide par 4 ou 6.