Rôti Froid
Rouelle de porc
La rouelle de porc est une tranche épaisse dans le jambon.
C'est une viande maigre, qui peut se cuisiner au court bouillon et servie avec une sauce champignons ou bien en papillote au four avec des petits légumes ou encore marinée au barbecue .
C'est une pièce pesant environ 1.3 kg et est conditionnée sous vide
Roulade au jambon
Salade de museau
Salade de museau de porc, avec cornichons et oignons bottes émincés assaisonnés d'une vinaigrette.
Prête à déguster.
Petit ou grand format au choix
Saucisses aux herbes
Saucisses aux herbes pur porc, fabriquées sans colorants ni conservateurs et peu grasses.
Idéales pour vos BBQ ou tout simplement grillées à la poêle.
Attention, il ne faut pas les piquer pendant la cuisson et ne pas trop les cuire pour ne pas qu'elles soient sèches.
Saucisses conditionnées sous vide par 4 ou 6.
Saucisses Béarnaises
Saucisses aromatisées façon béarnaise (avec de l'estragon), fabriquées sans colorants ni conservateurs et peu grasses.
Idéales pour vos BBQ ou tout simplement grillées à la poêle.
Attention, il ne faut pas les piquer pendant la cuisson et ne pas trop les cuire pour ne pas qu'elles soient sèches.
Saucisses conditionnées sous vide par 4 ou 6.
Saucisses Curry
Saucisses aromatisées au curry, fabriquées sans colorants ni conservateurs et peu grasses.
Idéales pour vos BBQ ou tout simplement grillées à la poêle.
Attention, il ne faut pas les piquer pendant la cuisson et ne pas trop les cuire pour ne pas qu'elles soient sèches.
Saucisses conditionnées sous vide par 4 ou 6.
Saucisses natures
Saucisses natures pur porc, fabriquées sans colorants ni conservateurs et peu grasses.
Idéales pour vos BBQ ou tout simplement grillées à la poêle.
Attention, il ne faut pas les piquer pendant la cuisson et ne pas trop les cuire pour ne pas qu'elles soient sèches.
Saucisses conditionnées sous vide par 4 ou 6.
Saucisses Thym Citron
Saucisses aromatisées au thym et au citron, fabriquées sans colorants ni conservateurs et peu grasses.
Idéales pour vos BBQ ou tout simplement grillées à la poêle.
Attention, il ne faut pas les piquer pendant la cuisson et ne pas trop les cuire pour ne pas qu'elles soient sèches.
Saucisses conditionnées sous vide par 4 ou 6.
Saucisson à l’ail
Saucisson cuit à l'ail, présenté sous vide en morceaux de 250 grs environ.
Saucisson préparé sans colorants ni conservateurs et poussé en boyaux naturels.
Il peut être servi en tranches fines à l'apéritif, ou bien en morceaux dans une salade de pommes de terre ou encore chaud avec des petites pommes de terre sautées.
