Terrine au poivre vert
5,40 € / Unité
Sauté de porc à la moutarde
14,00 € / Unité
Sauté de porc à la provençale
13,00 € / Unité
Sauté de porc à la provençale de la Ferme d’Etaules . Idéal pour 3 personnes.
A faire réchauffer à la casserole pendant 10-15 min. A accompagner de pâtes, riz ou pommes de terre.
Cette conserve est a stocker à température ambiante.
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Paupiettes aux cèpes
Paupiettes de porc réalisées avec une farce fine aux cèpes et bardée de lard ou d'escalopes. Conditionnées sous vide par 2.
Faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive et des oignons, puis déglacer avec un petit peu de vin blanc ou un bouillon de volaille et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes.
Bon appétit !
Rouelle de porc
la rouelle de porc est une tranche épaisse dans le jambon.
C'est une viande maigre, qui peut se cuisiner au court bouillon et servie avec une sauce champignons ou bien en papillote au four avec des petits légumes ou encore marinée au barbecue .
C'est une pièce pesant environ 1.3 kg et est conditionnée sous vide